Фермеры Екатерина и Дмитрий Романовы из села Локти Новосибирской области более 10 лет занимаются пчеловодством. Они производят мёд, а кроме этого организуют экскурсии по своей пасеке и даже мастер-классы. Пчеловодное хозяйство семьи Романовых организовал отец Екатерины Романовой более 45 лет назад. Позже и новое поколение подключилось к работе на пасеке и продолжило традицию семейного бизнеса. И вот уже более 10 лет супруги Екатерина и Дмитрий вместе с детьми занимаются мёдом.
Сегодня хозяйство насчитывает порядка 200 пчелосемей, которые располагаются на двух пасеках в Мошковском и Тогучинском районах Новосибирской области. Получают с пасеки: мёд натуральный цветочный, пергу, мёд в сотах, пыльцу цветочную, забрус, прополис и натуральный пчелиный воск. Покупают у них мёд, в основном постоянные покупатели, которые уже знакомы с качественным продуктом, ну и кроме того, предприятия общественного питания Новосибирска.
В августе 2019 года семья открыла новое направление — сельский туризм. Романовы проводят трехчасовые экскурсии по пасеке: групповые, индивидуальные, для взрослых и детей с ограниченными возможностями здоровья, школьные и корпоративные. Также фермеры организуют тематические мастер-классы по катанию свечей из вощины, созданию кукол-травниц, декупажу на деревянных спилах. «После экскурсии наши гости стараются приобретать мёд именно у нас. Ведь они видели весь производственный процесс, поэтому доверяют нам», говорит Дмитрий Романов.
Сейчас при поддержке центра “Мой бизнес” занимаемся товарным знаком: хотим зарегистрировать наше название “Пасека Романовых”», — рассказала Екатерина. У семьи Романовых большие планы на развитие пасеки. Прежде всего Екатерина и Дмитрий хотят уйти от сезонности. Для этого им нужен земельный участок и гостевой дом, тогда гости смогут оставаться отдыхать на несколько дней, а экскурсии можно будет проводить даже в холодное время. Также в планах приобрести автомобиль с прицепом, чтобы можно было вывозить пчёл на посевы медоносов. Дополнительно планируют расширить медовый цех и приобрести распечаточную линию. Так что в Новосибирске есть пасеки с историей, а у гостей города еще один гастрономический сувенир.
Материалы предоставлены Министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области
