Групповые экскурсии по музею завода (по запросу)
Племзавод Ирмень
Производство молочных и колбасных продуктов
Новосибирская обл., Ордынский р-н, с. Верх-Ирмень, ул. Агрогородок, 17/2 На карте
О производстве
Всё началось в 1958 году с колхоза «Большевик» — он стал результатом объединения нескольких маленьких хозяйств. За всю его историю у руля один за другим стояли три председателя, которые вели колхоз в светлое будущее: один проработал три года, второй — 11 лет, а в 1972-м пост занял Юрий Федорович Бугаков, он задержался тут почти на полвека. И, надо сказать, очень эффективно использовал это время ― именно он вывел «Большевик» в передовики производства. С началом перемен в стране он провёл реорганизацию на предприятии, запустил производство продуктов из собственного молока и при этом сохранил хороший соцпакет для работников ― бесплатные путёвки для механизаторов и доярок в Карачах, Белокурихе и на Кавказе, свой детский сад.
Сейчас завод возглавляет сын Юрия Фёдоровича ― Олег Бугаков. В активах предприятия есть своё племенное хозяйство, молокозавод, посевные площади, где выращивают зерновые, травы, технические культуры, овощи. Среднегодовой надой на предприятии — 12 357 кг молока, это один из самых высоких показателей в мире. Сегодня здесь выпускают около 70 видов молочных продуктов: молоко, сметану, йогурты, сливочное масло, творог, варенец, снежок, сыр и бифидокефир на уникальных заквасках, которые выращивают на новосибирском предприятии «Вектор-БиАльгам».
Специалисты предприятия очень внимательно следят за вкусовыми трендами и не боятся экспериментировать. Так появилась линейка творожков, один из которых ― «Ирменский» ― стал победителем всероссийского конкурса «Вкусы России». Ежегодно с разных выставок представители завода привозят награды, из последних ― премия за кефир и сметану на международном конкурсе «Молочный успех — 2022», который проходил в Сочи.
Колбасный цех завода с 1995 года выпускает отличные мясные продукты ― более 150 наименований колбасных изделий, деликатесов, полуфабрикатов. За смену через него проходит до 5 тонн свинины, конины, говядины, которые поступают с собственного племзавода. Мне довелось попробовать шейку местного производства, и я вам скажу, это очень достойно, я бы съела ещё и ещё ― очень сочная.
«Ирмень» ― это также цех хлебобулочных изделий. И какие пироги тут пекут! Хочешь ― с брусникой, хочешь ― с повидлом, сдоба с курагой, булочка с шоколадом, шаньга со сметаной, хочется всего и сразу. А ещё тут делают очень вкусный хлеб, прямо как в детстве.
Сейчас завод возглавляет сын Юрия Фёдоровича ― Олег Бугаков. В активах предприятия есть своё племенное хозяйство, молокозавод, посевные площади, где выращивают зерновые, травы, технические культуры, овощи. Среднегодовой надой на предприятии — 12 357 кг молока, это один из самых высоких показателей в мире. Сегодня здесь выпускают около 70 видов молочных продуктов: молоко, сметану, йогурты, сливочное масло, творог, варенец, снежок, сыр и бифидокефир на уникальных заквасках, которые выращивают на новосибирском предприятии «Вектор-БиАльгам».
Специалисты предприятия очень внимательно следят за вкусовыми трендами и не боятся экспериментировать. Так появилась линейка творожков, один из которых ― «Ирменский» ― стал победителем всероссийского конкурса «Вкусы России». Ежегодно с разных выставок представители завода привозят награды, из последних ― премия за кефир и сметану на международном конкурсе «Молочный успех — 2022», который проходил в Сочи.
Колбасный цех завода с 1995 года выпускает отличные мясные продукты ― более 150 наименований колбасных изделий, деликатесов, полуфабрикатов. За смену через него проходит до 5 тонн свинины, конины, говядины, которые поступают с собственного племзавода. Мне довелось попробовать шейку местного производства, и я вам скажу, это очень достойно, я бы съела ещё и ещё ― очень сочная.
«Ирмень» ― это также цех хлебобулочных изделий. И какие пироги тут пекут! Хочешь ― с брусникой, хочешь ― с повидлом, сдоба с курагой, булочка с шоколадом, шаньга со сметаной, хочется всего и сразу. А ещё тут делают очень вкусный хлеб, прямо как в детстве.
Интересные места поблизости
Ещё в регионе Новосибирск
Лучшие рестораны
#СибирьСибирь
Ресторан сибирской кухни
₽₽₽
Русская
Skopin
Эногастрономический ресторан
₽₽₽
Азиатская
Авторская
Европейская
Итальянская
Коробок
Гастробар
₽₽
Европейская
Т.Б.К. Лонж
Ресторан
₽₽₽
Азиатская
Итальянская
Русская
Жан Хуан Лу
Панконтинентальный изакая-бар
₽₽
Азиатская
Европейская
Avocado Queen
Ресторан
₽₽₽
Вегетарианская
Bigsby Bar
Коктейльный бар
₽₽
Европейская
Русская
Gusi
Ресторан-пивоварня
₽₽
Пивная
Sparks
Кафе домашней кухни
₽₽
Европейская
Teahupoo
Кофейня
₽₽
Европейская
Русская
Достопримечательности
Новосибирский государственный академический театр оперы и балета
Театр оперы и балета
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Место для фото
Термальный комплекс «Мира Термы»
Велнес-центр
Сходить с детьми
Музей мировой погребальной культуры
Музей
Музей
Галерея
Культурные объекты
Новосибирский городской драматический театр
Театр
Культурные объекты
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Большой новосибирский планетарий
Планетарий
Памятник архитектуры
Сходить с детьми
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Новосибирский зоопарк имени Р.А. Шило
Зоопарк
Сходить с детьми
Для свиданий
Зоопарки
Новосибирский областной театр кукол
Театр
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для фото
Для свиданий
Государственный концертный зал им. А.М. Каца
Филармония
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для фото
Аквапарк «Аквамир»
Аквапарк
Сходить с детьми
Место для фото
Музей ретротехники «Галерея времени»
Выставочный центр
Музей
Галерея
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для фото
показать все интересные места
Рекомендуемые отели
Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Grand Autograph Hotel
г. Новосибирск, ул. Орджоникидзе, д. 31
от 9 900₽
Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
DoubleTree by Hilton Novosibirsk
г. Новосибирск, ул. Каменская, 7/1
от 8 000₽
Завтрак включен
Парковка
Спа-услуги
Domina
г. Новосибирск, ул. Ленина, 26.
от 6 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Ramada Novosibirsk Zhukovka
г. Новосибирск, ул. Победы. 55
от 5 100₽
Завтрак включен
Пандусы
Park Wood
г. Новосибирск, ул.Арбузова, 6/2
от 4 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Mirotel
г. Новосибирск, площадь им. Карла Маркса 1/1
от 6 390₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Cosmos Novosibirsk Hotel
г. Новосибирск, ул. Дмитрия Шамшурина, 37
от 5 300₽
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Пандусы
Abnicum
г. Новосибирск, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 56/3
от 4 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Пандусы
River Park
г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 2
от 4 000₽
Локальные производства
Дары Ордынска
Сельскохозяйственная компания
Бесплатная парковка
Племзавод Ирмень
Производство молочных и колбасных продуктов
Групповые экскурсии по музею заво...
Спирино | Купец Диулин
Пивоваренный завод
Бесплатная парковка
Медный Великан
Пивоваренный завод
Наша Сыроварня
Сыроварня
Собственная бесплатная парковка
Тогучинское молоко
Молочный завод
Экскурсии для групп по запросу