Мама дома
Ресторан
Wi-fi
Детское меню
Еда навынос
Парковка
Можно с животными
формат
Ресторан
Кухня
Авторская
Средний чек
1000
Шеф-повар
Никита Ушаков
г. Новосибирск, ул. Урицкого, 6, ст. м. «Площадь Ленина» На карте
ежедневно с 9:00 до 22:00
О ресторане
Ресторан «Мама дома» начинал работать в 2021 году в формате «завтрак круглые сутки», а потом концепция расширилась ― теперь здесь встречаются и за обедами, а в выходные лениво подползают на поздний завтрак, очень плавно переходящий в ужин, большие компании друзей и целые семьи, для детей имеется специальное меню.
За кухню, меню и разработку блюд отвечает концепт-шеф Никита Ушаков, он начал в 13 и уже 20 лет на кухне. Никита ― победитель 5-го Всероссийского юбилейного открытого чемпионата Chef a la Russe в номинации «Шеф-повар-2018», и в качестве награды он прошёл стажировку в Институте Бокюза во французском Лионе.
Название «Мама дома» полностью объясняет концепцию заведения ― это уютный ресторан, куда приходят как к себе домой. «Мама» всегда в курсе последних гастротрендов, а каждый твой приход для неё ― особый случай, она достаёт парадный сервиз и старается угостить самым вкусным, что у неё есть. В зале стоит холодильник, куда можно совершенно спокойно заглянуть, чтобы поинтересоваться, что у нас сегодня на десерт. На вертикальной зелёной ферме, как у хорошей хозяйки на подоконнике, растёт зелень, которую можно тут же порезать в суп и расположиться с тарелкой прямо у камина. Тёплая уютная атмосфера пришлась по вкусу новосибирцам ― этот дом всегда полон.
Если вы с утра уже успели проголодаться, берите сытный и вкусный «Папин завтрак» ― колбаску на гриле с соусом BBQ и с криспи-беконом, дюжину перепелиных яиц с хумусом из авокадо и томатами черри или даже необычные несладкие сырники с креветками и соусом биск, которые стоят в разделе горячих блюд. На обед великолепно пойдёт паста с томлёной уткой, вешенками и пармезаном или какой-нибудь боул, самый хитовый здесь ― с лососем собственного засола. Отличным завершением плотной трапезы, когда кажется, что уже больше ничего не влезет, но душа просит сладкого, станет Mama Trio ― дегустационный сет в виде трёх ложек с разными десертами, шоколадным, фисташковым и ягодным.
Особое внимание здесь уделяется кофе, так как ресторанная компания, которой принадлежит «Мама дома», занимается им профессионально. Здесь используют альтернативные способы заваривания, имеются авторские напитки. Мой фаворит ― фисташковый раф, но ещё рекомендую попробовать цитрусовый. Вообще, напитки занимают здесь почти половину меню: есть очень интересный гречишный латте с овсяным молоком и гречишным чаем, а из прохладительных меня порадовали лимонад ромашка-маракуйя и апероль безалкогольный с эффектной подачей.
За кухню, меню и разработку блюд отвечает концепт-шеф Никита Ушаков, он начал в 13 и уже 20 лет на кухне. Никита ― победитель 5-го Всероссийского юбилейного открытого чемпионата Chef a la Russe в номинации «Шеф-повар-2018», и в качестве награды он прошёл стажировку в Институте Бокюза во французском Лионе.
Название «Мама дома» полностью объясняет концепцию заведения ― это уютный ресторан, куда приходят как к себе домой. «Мама» всегда в курсе последних гастротрендов, а каждый твой приход для неё ― особый случай, она достаёт парадный сервиз и старается угостить самым вкусным, что у неё есть. В зале стоит холодильник, куда можно совершенно спокойно заглянуть, чтобы поинтересоваться, что у нас сегодня на десерт. На вертикальной зелёной ферме, как у хорошей хозяйки на подоконнике, растёт зелень, которую можно тут же порезать в суп и расположиться с тарелкой прямо у камина. Тёплая уютная атмосфера пришлась по вкусу новосибирцам ― этот дом всегда полон.
Если вы с утра уже успели проголодаться, берите сытный и вкусный «Папин завтрак» ― колбаску на гриле с соусом BBQ и с криспи-беконом, дюжину перепелиных яиц с хумусом из авокадо и томатами черри или даже необычные несладкие сырники с креветками и соусом биск, которые стоят в разделе горячих блюд. На обед великолепно пойдёт паста с томлёной уткой, вешенками и пармезаном или какой-нибудь боул, самый хитовый здесь ― с лососем собственного засола. Отличным завершением плотной трапезы, когда кажется, что уже больше ничего не влезет, но душа просит сладкого, станет Mama Trio ― дегустационный сет в виде трёх ложек с разными десертами, шоколадным, фисташковым и ягодным.
Особое внимание здесь уделяется кофе, так как ресторанная компания, которой принадлежит «Мама дома», занимается им профессионально. Здесь используют альтернативные способы заваривания, имеются авторские напитки. Мой фаворит ― фисташковый раф, но ещё рекомендую попробовать цитрусовый. Вообще, напитки занимают здесь почти половину меню: есть очень интересный гречишный латте с овсяным молоком и гречишным чаем, а из прохладительных меня порадовали лимонад ромашка-маракуйя и апероль безалкогольный с эффектной подачей.
Интересные места поблизости
Ещё в регионе Новосибирск
Лучшие рестораны
#СибирьСибирь
Ресторан сибирской кухни
₽₽₽
Русская
Skopin
Эногастрономический ресторан
₽₽₽
Азиатская
Авторская
Европейская
Итальянская
Коробок
Гастробар
₽₽
Европейская
Т.Б.К. Лонж
Ресторан
₽₽₽
Азиатская
Итальянская
Русская
Жан Хуан Лу
Панконтинентальный изакая-бар
₽₽
Азиатская
Европейская
Avocado Queen
Ресторан
₽₽₽
Вегетарианская
Bigsby Bar
Коктейльный бар
₽₽
Европейская
Русская
Gusi
Ресторан-пивоварня
₽₽
Пивная
Sparks
Кафе домашней кухни
₽₽
Европейская
Teahupoo
Кофейня
₽₽
Европейская
Русская
Достопримечательности
Новосибирский государственный академический театр оперы и балета
Театр оперы и балета
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Место для фото
Термальный комплекс «Мира Термы»
Велнес-центр
Сходить с детьми
Музей мировой погребальной культуры
Музей
Музей
Галерея
Культурные объекты
Новосибирский городской драматический театр
Театр
Культурные объекты
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Большой новосибирский планетарий
Планетарий
Памятник архитектуры
Сходить с детьми
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Новосибирский зоопарк имени Р.А. Шило
Зоопарк
Сходить с детьми
Для свиданий
Зоопарки
Новосибирский областной театр кукол
Театр
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для фото
Для свиданий
Государственный концертный зал им. А.М. Каца
Филармония
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для фото
Аквапарк «Аквамир»
Аквапарк
Сходить с детьми
Место для фото
Музей ретротехники «Галерея времени»
Выставочный центр
Музей
Галерея
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для фото
показать все интересные места
Рекомендуемые отели
Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Grand Autograph Hotel
г. Новосибирск, ул. Орджоникидзе, д. 31
от 9 900₽
Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
DoubleTree by Hilton Novosibirsk
г. Новосибирск, ул. Каменская, 7/1
от 8 000₽
Завтрак включен
Парковка
Спа-услуги
Domina
г. Новосибирск, ул. Ленина, 26.
от 6 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Ramada Novosibirsk Zhukovka
г. Новосибирск, ул. Победы. 55
от 5 100₽
Завтрак включен
Пандусы
Park Wood
г. Новосибирск, ул.Арбузова, 6/2
от 4 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Mirotel
г. Новосибирск, площадь им. Карла Маркса 1/1
от 6 390₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Cosmos Novosibirsk Hotel
г. Новосибирск, ул. Дмитрия Шамшурина, 37
от 5 300₽
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Пандусы
Abnicum
г. Новосибирск, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 56/3
от 4 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Пандусы
River Park
г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 2
от 4 000₽
Локальные производства
Дары Ордынска
Сельскохозяйственная компания
Бесплатная парковка
Племзавод Ирмень
Производство молочных и колбасных продуктов
Групповые экскурсии по музею заво...
Спирино | Купец Диулин
Пивоваренный завод
Бесплатная парковка
Медный Великан
Пивоваренный завод
Наша Сыроварня
Сыроварня
Собственная бесплатная парковка
Тогучинское молоко
Молочный завод
Экскурсии для групп по запросу