Veranda by Denis Ivanov

Летний сезонный ресторан Veranda by Denis Ivanov работает только с мая по сентябрь и является, по сути, большой открытой верандой, которая расположена сразу за рестораном «Жан Хуан Лу». Несмотря на сезонность, это полноценный мультиформатный ресторан авторской кухни с блюдами на мангале.

Когда-то эта веранда досталась ресторанной группе Дениса Иванова, как говорится, в нагрузку, но команда сумела превратить его в культовое место. Мне пространство ресторана напомнило северный модерн, дачи под Петербургом — незастеклённые большие окна на веранде, яркие подушки, много зелени, развевающиеся на ветру белые шторы.

Ресторану уже 14 лет, его планируют перестроить, и, кто знает, может быть, через какое-то время здесь будет совсем другая веранда. А пока есть возможность, надо пробовать меню от бренд-шефа Павла Коледина, именно на его блюда сюда и приходят. Он имеет серьёзный поварской стаж, работал в мишленовских ресторанах Франции и Испании.

На зиму меню консервируется, но самые главные хиты можно заказать в ресторане «Жан Хуан Лу». Что здесь надо съесть: салат с крабом, семечками абрикоса и маринованным яйцом, пасту паппарделле с белыми грибами», пельмени из трёх видов мяса, а на десерт — чизкейк «Сан-Себастьян с сезонными ягодами».